Мультиварки – по суті являють собою «розумні каструлі», в яких можна багато чого приготувати. Мультиварки вважаються розумними завдяки нагрівальним елементам, різним мікропроцесорам, вони оснащені температурними датчиками. Вони замінюють плити і дають можливість варити їжу самим, без вашого контролю. Більше у вас не буде таких проблем, як википіла вода, згоріла або недоварена страва та інше. З нею ніяке готування не складне, але для цього треба спочатку вибрати і купить мультиварки. Тому в цій статті ми розповімо про вибір мультиварок.
Існує безліч причин, навіщо потрібно купити мультиварку, так як вона замінює відразу дві речі: піч і плиту, а це дуже зручно.
- Від вас вимагається тільки нарізати або змішати всі необхідні продукти і помістити їх в мультиварку.
- У мультиварці можна готувати що завгодно! Від простих каш і до хліба.
- Їжа в мультиварці довго не остигає, на відміну від каструль, а працює як термос.
- Ви зможете не готувати собі сніданки – просто покладіть те, чим хочете поснідати з вечора і поставте мультиварку на відкладений «Запуск!», а вранці, в певний вами час отримаєте готову їжу.
- Мультиварка може готувати їжу без краплі жиру на пару.
10 Порад щодо вибору мультиварок
Порада 1. Відразу відзначимо те, що мультиварка-скороварка краще, ніж звичайна мультиварка, так як готує їжу значно швидше. Наприклад, якщо борщ в простій мультиварці вариться півтори години, то в скороварці – за півгодини. Але і звичайна модель по-своєму хороша. У простій мультиварці більше функцій і їжа, приготована в ній, зберігає набагато більше корисних властивостей, ніж в скороварці. Ви, напевно, зараз сильно спантеличені. Тому купуйте мультиварки з функціями скороварки.
Порада 2. Вибирайте об’єм чаші з розумом. На одну людину підійде варіант з об’ємом 1.5-2 л, на пару 2.5-3 л, на сім’ю, що складається з 3-4 людини 4-5 л, а для більшої сім’ї – 6-7 л.
Порада 3. Не переплачуйте тільки тому, що в якійсь дорогій мультиварці більше є функцій, ніж в інших. Більшість моделей можуть мати від 5 до 20 програм, однак є й такі, що мають близько сотні програм! Зрозуміло, що чим більше у апарату функцій – тим він дорожче коштує. Пропонуємо вам список 7 найнеобхідніших основних програм приготування їжі, якими ви легко можете обійтися: варіння, пароварка, тушкування, піджарка, «Плов», «Варення» і «Хлібопічка». А ось список додаткових програм, які можуть стати в нагоді: «Паста», «Копчення», «Піца», «Попкорн», «Фритюрниця», «Сир», «Йогурт», «Дитяче харчування», «Фондю», «Халва».
Порада 4. Чаша звичайно ж повинна мати ручки, адже так набагато зручніше.
Порада 5. Керамічне покриття краще і безпечніше тефлонового. Чому? Зараз пояснимо. Більшість моделей мультиварок як правило зроблені з алюмінію і всі вони покриті сучасним антипригарним покриттям, зазвичай тефлоновим або керамічним, але вони однаково недовговічні. Але тефлон, хоч і просто миється і має хороші антипригарні властивості, але легко дряпається, а з подряпинами він стає токсичним.
Порада 6. Краще вибирати ті моделі, в яких автоматична підтримка температури страв можна було відключити. А-то так, наприклад, холодець може простояти в мультиварці гарячим кілька годин, якщо ніхто не висмикне шнур з розетки.
Порада 7. Важливо: кришка повинна обов’язково бути знімна і щоб вона в ній не було ніяких щілин. А якщо ви купите мультиварку без знімною кришки, то не зможете її мити, і швидше за все вона буде через це весь час брудною.
Порада 8. У мультиварки повинен бути в наявності вологозбірник. Він потрібен для того, щоб під час готування апарат не покривався весь конденсатом.
Порада 9. Ще одна вимога, на що варто дивитися при виборі – гумові ніжки. Завдяки їм мультиварка не ковзає.
Порада 10. Панель і дисплей управління обов’язково повинні бути зручними. Бажано, щоб вони знаходилися на верху моделі, щоб вам не доводилося весь час нахилятися для запуску готування.
Коментарі